Ingredientes:

-Una masa de Tarta

-15 manzanas verdes peladas y trozadas

- 200 grs. de azúcar

- 2 claras batidas a nieve con 5 cdas. de azúcar

Preparación:

Masa: En este orden se unen los ingredientes -10 cdas. de aceite -10 cdas. de agua -1 huevo

-20 cdas. de harina o hasta que quede suave.

Luego se estira, se unta con manteca o con aceite

y se expolvorea con una mezcla de 2 cdas. de

Maizena y 2 cdas. de polvo de hornear cernidas.

(Rinde 2 tartas o 20 tortitas individuales)

Relleno: Cocinar las manzanas peladas y trozadas

en microondas por 15 minutos al máximo, mezclar

cada 5 minutos y agregar el azúcar.

En molde de tarta se cocina a horno moderado

por 12 minutos.

Luego se rellena con las manzanas y se coloca

merengue sobre el relleno. Hornear hasta que dore

a 180° C de temperatura.