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Acaramelado de frutas
Ingredientes:
Bizcochuelo
- 4 huevos.
-1 cdita. de vainilla
-175 grs. de azúcar.
-175 grs. de harina.
-1 cda. de polvo de hornear.
Preparación:
Batir 4 huevos con 1 cdita. de vainilla y el azúcar hasta que esté esponjoso. Agregar la harina y 1 cda. de polvo de hornear cernidos y en forma envolvente.
Hacer un caramelo con 3/4 taza de azúcar en una asadera de horno de 22 cm. de diámetro. Cuando se enfría pincelar con manteca y colocar la fruta que más nos guste . (Sugerimos: duraznos, manzanas, peras, naranjas, ciruelas, o frutas mezcladas). Hacer bizcochuelo y extenderlo arriba. Hornear por 30 ó 45 minutos en horno moderado.